Bölümün temel amacı; ülke ölçeğinde hayvansal üretimin başta gelen konularından birisi olan hayvan besleme alanında karşılaşılan sorunları çözmek ve hayvan besleme alanındaki bilgi birikimine katkıda bulunabilecek araştırma projeleri planlamak ve yürütmektir. Bölümün diğer amaçları ise şu şekilde sıralanabilir;
In situ ve özellikle in vitro gibi kolay, ucuz ve etkin yem değerlendirme yöntemlerinin araştırmalarda kullanılmasını sağlamak.
Hayvanların rasyonlarını oluşturan yem hammaddelerinin besin maddeleri kapsamlarını, besleme değerlerini ve organizmada ne ölçüde değerlendirildiklerini belirlemek; bu bilgiler ışığında uygun yem bileşimlerini ve besleme yöntemlerini ortaya koymak amacıyla araştırmalar yürütmek.
Alternatif yem kaynaklarının belirlenmesi ve farklı kaba yem muhafaza yöntemlerinin geliştirilmesine yönelik çalışmalar yapmak.
Yemler ve hayvan besleme alanında üniversiteler, diğer kamu kurumları ve özel sektör ile ortak araştırma projeleri yürütmek.
Yürütülen araştırmalardan elde edilen bulguları Tarım ve Köyişleri Bakanlığının yayım örgütü ve diğer yayım araçlarıyla üreticilere ulaştırmak.